杨梅是我国的特产水果,从红梅品种实生变异出来的杨梅,果形之大,为世上罕见的良种。因其果实有优良的品质,市场销售价格较高,使种植者能有较高的经济效益。有些地方引种后,存在迟迟不开花、结果性能不好等问题,反映了这些地方种植杨梅的施肥与管理技术需要改进。
1 杨梅对土壤和肥料的基本要求
杨梅适宜生长于质地疏松、pH值4.0~6.5的偏酸性土壤,适宜土层深厚、排水良好、pH值5.5~6.0的砂砾红黄壤。从植被来看,一般蕨类(如芒萁)、映山红、麻栎、马尾松等生长良好的山地均适合杨梅种植。在支撑植物茁壮生长的16种元素(碳、氢、氧(这3种来自大气)、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、钼、铜、锌、锰、硼、氯)中,杨梅是以钾肥为主,氮肥少施,磷肥控制施,中量元素钙、镁、硫适量补充,微量元素主要补充硼、锌、钼。
2 杨梅的施肥方法
施肥方式主要包括土壤施肥与根外追肥。土壤施肥包括环状施肥、穴施(主要使用有机肥时采用)、撒施、放射性施肥等。根外追肥主要是除土壤施肥以外通过叶片补充营养的一种方法。一般供给微量元素,使用叶面肥、生长调节剂时采用。杨梅施肥要充分掌握看树施肥的基本原理,缺什么补什么,才能使杨梅正常生长,达到丰产。
2.1 普通(正常生长)杨梅的施肥
幼年树(3年以内)施肥时间一般在生长季节(4—9月),可每月施1次,掌握薄肥勤施、少量多次的原则,施肥量为有机肥1年施1次,每次10 kg/株左右即可,化肥每次施50~100 g/株,主要促进树冠快速形成和结果。成年树施肥时间主要是花前肥(当年11月至翌年1月)、果实膨大肥(4月底至5月初)、采后肥(当年6月底至翌年1月上中旬)。
2.2 特殊杨梅树的施肥
主要看树冠、看花量、看地域、看土壤、看朝向进行施肥。一是根据树冠大小确定好施肥量。一般施肥时掌握好施肥量,以树冠直径4 m的施有机肥(草木灰或腐熟栏肥)10~15 kg/株,或化肥(复合肥或硫酸钾)1.0~1.5 kg/株,其他树根据树冠大小适当增减。二是结合花量(结果)多少进行施肥,花量多的在时间上可适当提前多施,花量少的适当延迟少施(果实膨大在5月1目左右)。三是看地域。一般情况下,杨梅果实在7日1日左右开始成熟的地区,不施采后肥(要施也要看树施肥,结果量多的、树势弱的可施,其他不施),一般以果实膨大肥为主(以硫酸钾为主,4年当中1年可用复合肥),花前肥适量施为好。杨梅在6月15日开始成熟、6月底成熟期结束的地方,一般以采果肥为主,适当施果实膨大肥。
在施肥时,陡坡山地上边多施,下边少施,平地四周施均匀即可。四是看土壤确定施肥量。土层深厚肥力好的可适当少施,土层浅肥力差的可适当多施,黏土少施,砂土多施。五是看朝向确定施肥量。朝西南坡的多施,东北坡少施。应注意,初结果树花量很多不结果的,不施肥,若成年树15年以上花量很多不结果的要施花前肥,以有机肥为主,加适量钾肥。树势强的要加强修剪与控梢相结合。 加强病虫防治。控梢一般树冠喷多效唑与土施相结合,多效唑喷时用250~300倍液.土施5~7 g/mz,树势强弱适当增减,此树以钾肥为主,加适量磷肥及微量元素,施肥时间在4月底至5月初.一年施1次即可。若树势弱的不开花结果,应施进口复合肥,5月1日左右施人,并加强管理,控梢、修剪、病虫防治相结合才能翌年开花结果。
3 杨梅结果树的管理
一是调整营养生长与生殖生长。如何能够把营养生长转为生殖生长.是杨梅高产的前提,这就与施肥、修剪密切相关,施什么肥能够调整营养生长向生殖生长的转化(主要以钾肥为主。控梢、使用营养液以及磷和微量元素搭配使用的方法),修剪能使树冠开张,通风透光,枝条斜生,也能促进生殖生长。因此,只有当生殖生长占优势(大于80%)、营养生长占少量(少于20%)、营养非常充足的前提下才能高产,结果后结合疏果才能稳产,并结合营养液的使用与病虫防治才能丰产。二是实行“上中下”管理。“下”要“施足肥料”。适时施足肥料,保持营养充足,掌握好时间、方法,只有充足的肥力(营养),杨梅才能开花结果。“上”要“压好枝梢”。主要掌握好春夏秋控的时间长短才能结果,一般控梢时间为春梢10 om左右、夏梢5~8 cm、秋梢刚冒出时就控,要控梢。“中”要“逼出花芽”,并结合病虫防治、修剪、施肥等措施养好花芽。
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